🏠藍象廷泰鍋（廣三SOGO店）
台中市西區台灣大道二段459號13樓
⏰平日11:00-21:30；假日10:30-21:30
☎️04-2328-0079
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🔺海陸套餐 599元
🔸櫻桃鴨+5品海鮮+牛、豬、雞5種肉品 無限供應
🔸加購 月亮蝦餅 +100元
正文開始前，喜歡泰式料理的朋友們，你們直接收藏文章吧！
藍象廷是很值得去的一家吃到飽的火鍋店。
我幾年前吃過中友店就相當喜歡。
那時候蔬菜類還是店員推著推車逐桌詢問，然後自助吧只有汽水區和奶茶，而今讓我告訴你們多了什麼⋯⋯
最讓我嚇到的無非是哪一鍋打拋豬肉，一般店家可以拿來當正餐賣的東西，就這樣擺在吃到飽區讓你任意取用，而且——提供的白飯不是台灣的白米飯，是泰國長米！
藍象廷的打拋豬炒得稍微乾一些，我自己是覺得沒什麼辣，但其鹹香的滋味很下飯！
旁邊還有一區有黃麵和米粉，配料部分有蔥花、花生粉、魚露、香菜、泰國辣椒醬、白醋六種供選擇，也放了小小的立牌教你如何做出泰式打拋米粉（麵）。
然後印象中陽春的飲料區也多了相當多選擇：除了最基本的汽水機外，還有蘋果醋、梅子醋、蔓越莓汁、泰式奶茶、香茅綠茶、冬瓜檸檬冰沙、可爾必思冰沙；不喝飲料的朋友們也有提供冰水！
甚至也幫不能喝冰飲的朋友們想好了——咖啡機和花草茶茶包也幫大家準備好。單是飲料的選擇就有十多種耶！真的改變太多！
再來看到從推車改成自助的蔬菜區和火鍋料區，兩邊也是多達十多種的選擇。
蔬菜區不單只有蔬菜，連菇類也有，我自己是看到水蓮超開心！
比較特別的是蔬菜區有一個像蝦滑的海鮮漿，下鍋煮熟吃起來口感Q彈帶勁，不要忘記拿了。
還有大家煮火鍋最愛的豆皮，跟吃泰式料理絕對不能少的泰國泡麵。（一般不會加粉包，用湯底把麵煮熟就很有味道。）
火鍋區也是很澎湃，有牛肉丸也有爆漿丸子，我發現藍象廷的魚餃超大一顆！而且沒有從冷凍退冰下來的結霜。
老少皆愛的麻糬燒也沒有缺席，花生、芝麻、起司三種口味皆有。
台灣人吃火鍋不能缺少的沾醬，藍象廷也沒有馬虎。
檸檬青醬、羅旺子醬、泰北辣醬、水果辣醬四種特調醬汁，及辣醬、蔥花、蒜末、醬油基本搭配。我自己最推薦水果辣醬！辣醬中因為有水果的清香，是解膩的神助攻，辣度大約小辣到中辣之間，不管沾肉還蔬菜都好吃！
光是自助吧的豐富度就令人目不暇給，可我知道大家最關心的還是「主餐」！
藍象廷分三種價位，最基本的在午餐時間只要399元（需加10%服務費），但只能選兩種豬肉、一種雞肉。
只要加200元，多三種肉和五種海鮮可以選擇，當然要選海陸套餐囉～
我覺得藍象廷給的肉品質很不錯耶！
不管肉眼看的新鮮度，或者吃起來沒有平時冰凍後會有的味道。肉片煮完的口感依然軟呼呼的，更該稱讚的是豬肉片沒有我害怕的豬肉味，而是新鮮肉品才有的鮮甜。
海鮮的部分端出來沒有結霜也要下一番功夫，食材本身保持新鮮從最基本的魚片其實就吃得出來。
巴沙魚片沒有帶刺，口感軟嫩，我續了好幾盤，是今天的最愛。
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藍象廷另一個從以前就有的賣點是有多少人頭就能用100元另外加購多少道他們的招牌泰式料理。
不因為用加購價份量就少給，只要胃的容量夠，很推薦大家點一下！
原本320元的月亮蝦餅只要100元！一份可是足足給了8片。又或者c/p值最高的檸檬魚，單點可是420元，用加購只要100元！
❗️加購菜品的服務費是用原價的10%計算，即使如此還是很便宜，真心推薦🌟
今天點的月亮蝦餅搭配他們的甜甜的醬汁，超·級·好·吃！外皮薄脆不油膩，蝦餅本身也蝦味濃郁。
吃飽喝足，怎麼可以缺少飯後甜點？
沒想到藍象廷現在更進化！居然多出摩摩喳喳的自助區！
綠椰果、紫椰果、菠蘿蜜、碎花生、西米露、芋頭丁，還有七葉蘭糖水及椰漿，最貼心的是摩摩喳喳畫龍點睛的小碎冰也準備好了～你想要怎麼搭配都可以。
椰漿很真材實料，不是我們印象中甜甜的椰漿，完全不甜以外，滿滿的椰子味帶微酸。
不能吃冰或不敢吃摩摩喳喳的朋友們，熱呼呼的紅豆紫米湯也幫你準備好了！真的很貼心耶❤️
往年我印象中，中友百貨的藍象廷裝潢蠻陽春的，然而台中廣三SOGO店的裝潢走的是女孩們會很喜歡的風格。
木質地板的地板搭森林風的壁貼，大理石風格的自助區，另一區有著幾何圖騰，色調讓客人看起來相當舒服，重點是環境維護的很乾淨！
此外，當天用餐服務生們態度親切，不管在收空盤、加點、送餐速度可圈可點，可以說我對藍象廷的好印象又超過了以前。
我自己是為了綠咖哩鍋底來，另一個點泰式酸辣鍋，其實鍋底才是藍象廷的秘密武器！事隔多年依然美味，你們真的趕快拿起電話訂位吧～
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